O Mês da Amizade pela Vida dos Amigos do HC reuniu 10 restaurantes de Curitiba, evento no qual será revertida metade do valor arrecadado com o prato participante escolhido. Nessa série de matérias, você vai conhecer cada um dos restaurantes.
Gianttura Ristorante
Gianttura é uma palavra de um dialeto italiano que significa “a união do improvável, de polos que jamais se atrairiam”. No restaurante comandado pelo chef Hermes Custódio, se faz a fusão entre a culinária da Europa e do Brasil. Desde 2011, o restaurante traz a culinária mediterrânea com a união de mar e terra usando técnicas francesas, especialidade do chef.
Hermes é referência na cozinha clássica, tendo estudado na França e Itália.
Para o Mês da Amizade, o prato escolhido é o Peixe da estação ao molho beurre Blanc e riso Al salto de limão siciliano: Peixe da estação grelhado ao molho de manteiga branca com risoto em aro gratinado com queijo de limão siciliano.
O Gianttura fica localizado no Largo Pedro Deconto, 295, Bigorrilho.
Horário de funcionamento: Almoço 12h às 15h30, jantar das 19h00 às 22h45.
Saiba quais são os restaurantes participantes no site: https://campanha.amigosdohc.org.br/mes-da-amizade
